Tavel 2014, une très belle évolution !

 UN ROSÉ AUTOMNAL....

IDÉAL EN AUTOMNE ET AU PRINTEMPS

Avec le temps notre Tavel 2014 a très bien évolué, il a gardé sa belle couleur fraiche d'un rouge rubis et sa transparence, c'est un vin  tout en finesse,  ses parfums de fruits rouges de fraises, framboises, cerises blanches ont évolués sur un parfum de figue violette mais a gardé ses notes légères poivrées et épicées.

Il offre en bouche un bel équilibre de saveurs fruitées et épicées, une belle rondeur, le nez reste très parfumé, très agréable, ample, les notes de fruits sont très présentes.

Ce rosé accompagnera idéalement un repas composés de poissons, volailles, charcuteries, des fromages de chèvres, des desserts à base de fruits rouges, figues...

Cépages : Grenache rouge,rosé et blanc, Syrah, Clairette blanche et rosée, Cinsault, sur terre de lauzes, sable et cailloutis, Tavel

Mise en bouteille au domaine, vendanges manuelles.

Température de dégustation 8°

À boire sur le fruit et dans les cinq ans